STYLE
多様な価値観を受け入れる、オーダーメイドに迎える銀座のセカンドハウス
それは別荘のような非日常ではなく、日常的に自らをスイッチ出来るセカンドハウスの様に。
アラカルトはクラシックなフレンチスタイルをベースとしております。
ショープレートに並べて運ばれる、その日入った旬な食材を見ながら、調理法やボリューム、お好みやお苦手等、相談しながら自由に楽しめるオーダーメイドスタイルです。
コースは、シェフ”角”のエルブジやフレンチの豊かなキャリアを基に、ユニークな発想でアミューズからデセールまで、より独創的に楽しんで頂けます。
アラカルトとコースで異なる顔をもつこのお店を異なる毎日に合わせて使い分けてください。
私達が目指すもの。
それは、美味しい料理やワインという“物”を通して日常をより楽しめるコミュニケーションを創りだせる空間です。